{"id":76909,"date":"2021-07-21T12:42:19","date_gmt":"2021-07-21T17:42:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasperfil.com\/index\/?p=76909"},"modified":"2021-07-21T12:42:24","modified_gmt":"2021-07-21T17:42:24","slug":"segunda-edicion-de-la-feria-del-volovan-en-los-lirios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasperfil.com\/index\/2021\/07\/21\/segunda-edicion-de-la-feria-del-volovan-en-los-lirios\/","title":{"rendered":"Segunda Edici\u00f3n de la Feria del Volov\u00e1n en Los Lirios"},"content":{"rendered":"\n
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Los Lirios, \u00c1ngel R. Cabada, Ver.- La Feria del volov\u00e1n en la comunidad de Los Lirios, en su segundo a\u00f1o de realizaci\u00f3n, se perfila como una de los festejos importantes de este municipio.<\/p>\n\n\n\n

Con un cartel de actividades muy completo, cumplen los organizadores, Antonio Nanto Copete, Miguel Copete Dom\u00ednguez y Ardelio Copete Ambrosio, con un evento de tres fechas que caus\u00f3 gran expectativa entre los habitantes de comunidades aleda\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n

Enclavado en lo qu\u00e9 ser\u00eda el inicio de la sierra de los tuxtlas, sus paisajes son exuberantes, la vegetaci\u00f3n y su orograf\u00eda ba\u00f1ada por r\u00edos y riachuelos de agua cristalina, le dan una personalidad propia.<\/p>\n\n\n\n

En la ruta hist\u00f3rica, de sotavento a la m\u00edtica Tres Zapotes, los caminos de terracer\u00eda entre ca\u00f1ales, campo ganadero y quebradas de piedra volc\u00e1nica, Los Lirios ha aportado a la idiosincrasia del veracruzano, los apetecibles volovanes.<\/p>\n\n\n\n

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    Desde ese sitio, d\u00f3nde lo Olmeca es ra\u00edz, basado en un alimento de la famosa panader\u00eda francesa, este hojaldre relleno de diferentes guisos, a seducido el paladar del visitante en puntos de atractivo tur\u00edstico, como lo es, el puerto de Veracruz, la heroica Alvarado, la blanca Tlacotalpan o la misma capital del estado, Xalapa.<\/p>\n\n\n\n

    La canasta forrada de una cartulina fosforescente, con el men\u00fa escrito a mano o de plano en una caja de cart\u00f3n cuando el evento es grande, este pan es muy apreciado.<\/p>\n\n\n\n

    Alimento ma\u00f1anero, con caf\u00e9 o refresco, estudiantado, obreros o turistas lo disfrutan.<\/p>\n\n\n\n

    Asegurando los participantes qu\u00e9 la preparaci\u00f3n y venta del volov\u00e1n (algunos en horno de le\u00f1a), da sustento a un gran n\u00famero de familias de la comunidad.<\/p>\n\n\n\n

    Orgullosos de sus ra\u00edces ind\u00edgenas saben que la realizaci\u00f3n anual de la feria redituara en una difusi\u00f3n importante y as\u00ed, atraer los beneficios y programas de los tres niveles de gobierno.

    Ah\u00ed vendedores de hojaldre dulce y volov\u00e1n con su infaltable salsa, presumieron de sus m\u00e1s de 40 a\u00f1os de producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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